당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식 베스트 모아보기!

당뇨란, 혈당을 낮추는 인슐린 호르몬이 제대로 분비되지 않으면서 제 기능을 하지 못해 생기는 질환을 뜻합니다.

인슐린이 제 기능을 하지 못하면 혈당 조절이 제대로 되지 않고 이에 따라 많은 합병증이 올 수 있습니다.

사실 당뇨는 당뇨 자체가 위험하다기보다 합병증으로 인한 위험 때문에 관리를 해야 합니다. 이를 예방하기 위해 평소 적당한 운동을 꾸준히 하는 것과 동시에 당뇨에 좋은 음식을 챙겨 드시고 나쁜 음식은 피하셔야 합니다.

그럼 지금부터 당뇨에 좋은 음식과 나쁜 음식을 알아보도록 하겠습니다.

 

 

당뇨에 좋은 음식

- 우엉

우엉에는 혈당 조절에 탁월한 성분이 풍부하게 들어있습니다. 우엉차 속 이눌린이라는 성분은 탄수화물 중 하나입니다. 사람 몸속에는 이눌린 분해효소가 없어서 이를 섭취해서 대부분 몸 밖으로 배출됩니다. 그렇게 혈당 상승을 막을 수 있습니다. 또한, 장에서 수분을 흡수해줘서 음식물 흡수를 느리게 해 주는 기능을 합니다. 이는 혈당 조절로 연결되는 것입니다. 

우엉 뿌리와 줄기는 당뇨 증상 중 하나인 갈증 증상을 개선해주는데도 탁월한 효과를 보인다고 합니다.

 

-비트

비트에는 풍부한 베타인 성분으로 혈당이 빠르게 상승하는 것을 막아주고 혈관 내 독소를 배출해 주는 역할을 합니다. 레드비트라고 불리는 비트는 무와 비슷한 모습에 붉은색을 띠고 있는 채소입니다. 비트의 베타인 함유량은 파프리카의 18배, 양배추의 321배나 된다고 합니다. 또한 비트는 섭취했을 경우 산화질소 생산을 증가시키면서 혈압과 당을 감소시켜줍니다. 이렇게 당뇨에 꼭 필요한 좋은 음식이라고 할 수 있습니다. 최근에는 손질이 좀 번거롭기 때문에 분말이나 즙으로 드시는 분들이 늘고 있습니다.

 

-현미

흰쌀밥을 드시는 분들이 계신다면 당뇨에 좋은 현미를 꼭 섞어서 드시기를 바랍니다. 흰쌀밥은 탄수화물이 정제된 쌀이기 때문에 혈당을 급격히 올리는 큰 단점이 있습니다. 하지만 현미의 경우 정제되지 않은 탄수화물이기 때문에 혈당을 급격하게 올리지 않습니다. 따라서 흰쌀 대신 주식으로 먹기 아주 좋습니다.

현미는 식감이 까끌까끌한 편이라 처음에 적응하기는 조금 힘드실 수 있습니다. 하지만 당뇨에 적합한 음식이기 때문에 건강을 위해 꼭 드시기를 추천해 드립니다. 만약 적응이 계속 어렵다면 처음엔 흰쌀밥과 섞어 드시다가 점차 비율을 조절해 현미 양을 늘려주시면 되겠습니다.

 

-여주

여주는 당뇨의 끝판왕 좋은 음식이라고 할 수 있습니다. 

여주는 오이랑 비슷하게 생겼는데 표면이 울퉁불퉁하여 도깨비방망이를 닮았다고도 합니다.

여주에는 혈당을 조절하는 '모모 드레싱' 성분이 풍부합니다. P-인슐린이라는 성분 또한 풍부하게 들어있는데 이것이 몸속에서 간에 포도당을 연소하도록 해주어 결국 당이 체내에 쌓이지 못하도록 도와준다고 합니다. 또한 '카라틴'은 췌장의 베타세포 활성화를 유도하며 인슐린 분비를 촉진하고, 혈당을 저하해 준다고 합니다. 또한 여주에는 해로운 LDL 콜레스테롤을 제거해주고 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤을 증가시켜주며 혈액순환을 원활하게 도와줍니다. 혈액을 깨끗하게 해주기도 하는 등 효능이 다양하기 때문에 인기 음식으로 떠오르고 있습니다. 

섭취 방법은 말린 여주차, 여주 분말, 여주환, 여주즙 등 다양한 형태로 가공되어 시중에 판매되고 있으니 원하시는 섭취법으로 드셔주시면 되겠습니다.

 

-계피

녹나무에 속하는 계핏가루에는 폴리페놀 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이 폴리페놀 성분은 세포의 포도당 운반을 수월하게 해 주고, 인슐린 민감성을 높여주는 효능이 있습니다. 실제로 계피는 천연 인슐린이라는 별명을 가지고 있을 정도로 인슐린과 비슷한 역할을 합니다. 체내 인슐린 저항성을 개선해주며 당뇨 및 대사증후군 증상이 있는 분들은 꼭 섭취해 주시면 좋습니다. 하지만 계피 역시 평소에 먹기가 어렵기 때문에 가루 형태로 가공된 제품을 드시면 좋겠습니다.

 

당뇨에 나쁜 음식

 

 

 

-아이스크림과 초콜릿 등 당이 많이 포함된 간식

너무나도 당연한 이야기라 설명하기도 그렇지만, 단 음식이 당뇨에 나쁜 음식인 이유는 단것을 먹으면 혈액 내 포도당 수치를 급격히 올리면서 위험할 수 있습니다.

 

-탄산음료와 에너지음료

 

-설탕이 들어간 과일 주스

 

-유제품

 

-동물성 지방

동물성 지방도 소금과 같이 혈관 질환 및 대사 장애를 일으키는 대표적인 음식입니다.

가능하면 자제하시는 것이 가장 좋으며, 부득이 드셔야 할 경우 생선이나 오리고기 등 불포화 지방이 많이 들어있는 음식으로 대체하셔서 섭취하시는 것이 좋습니다.

 

-술

 

-'패스트푸드'와 냉동식품

 

-설탕이 많이 든 과일 (예- 무화과, 바나나, 시럽에 절인 과일)

과일은 몸에 좋은 경우가 많지만 상당량의 단순당이 들어 있다면 너무 많이 드시는 건 당연히 피하시는 것이 좋습니다.