기름건강하게사용하기1 몸에 좋은 식용유는 따로 있다? 건강한 기름 사용 시 알아야 할 사실 오늘의 주제는 바로 몸에 좋은 식용유 종류에 대하여 다루어보도록 하겠습니다. 우리가 음식을 할 때 절대 빠지지 않는 것이라고 볼 수 있는 기름은 어떤 기름을 쓰느냐에 따라 튀김을 더욱 바삭하게 해 주고 기름이 덜 나오면서 건강에도 좋다고 하는 말로 이어졌습니다. 건강한 기름은 무엇이며 어떻게 사용해야 하는지 자세히 알아보도록 하겠습니다. 몸에 좋은 식용유는? 올리브 오일 올리브 과일과 구덩이를 으깨어서 만든 과일 맛이 나는 오일입니다. 올리브 오일은 아시다시피 오랜 역사를 지닌 기름이라고 볼 수 있습니다. 식물성 기름이기도 하면서 포화지방이 적습니다. 풍부한 항산화 성분이 함유되어 있습니다. 그로 인해 혈관을 보호해주는 역할을 하는 식용유라고 볼 수 있습니다. 그중 정제되지 않은 엑스트라 버진 올리브유는.. 2022. 10. 6. 이전 1 다음
